L'alimentation saine

Principes fondamentaux du végétalisme permettant de recouvrer l'immunité organique naturelle, source de vraie santé

128 recettes détaillées, des tableaux de composition des aliments et la liste des additifs alimentaires (colorants, conservateurs, etc.) avec leurs numéros de code et leurs effets sur l’organisme complètent utilement ce guide pratique que chacun devrait mettre immédiatement en application pour une vie meilleure... et plus longue, avec la pleine possession de ses facultés physiques et mentales.

Broché 15 x 21 - 160 pages

Biographie de l'auteur :

Henri-Charles Geffroy, est né en 1895 dans une famille aisée d’éditeurs parisiens.

De faible constitution, il consulte les plus grands pédiatres durant toute sa jeunesse. Ce n’est qu’en 1914 avec l’arrivée de la première guerre mondiale et son engagement volontaire au front à l’âge de 19 ans, qu’il retrouve une meilleure condition.

Il sort miraculeusement indemne de la première ligne après quatre ans de combats, mais il n’échappe malheureusement pas au gaz pendant la dernière année du conflit.

Il se marie et a trois enfants mais sa santé se dégrade, en 1935, les médecins ne lui donnent pas trois mois à vivre.

Un article publié dans le journal va inverser le cours des choses…

La méthode du docteur Sauerbruck et du professeur Gerbson, médecins allemands, a fait ses preuves sur un grand nombre de gazés et de tuberculeux.

Leur régime alimentaire prône l’évitement des produits d’origine animale et préconise la consommation de fruits crus, céréales et la cuisson de certains légumes.

En suivant cette méthode, sa santé s’améliore très vite et tout naturellment, Henri-Charles Geffroy décide alors de donner des conseils à son entourage sur cette cure miracle qui a fait ses preuves sur lui. Il participe ainsi à de nombreuses émissions de radio pour témoigner.

il fonde en août 1946 la revue "La Vie Claire".

Apolitique, indépendante, sans but lucratif ni attache confessionnelle, cette revue s’adresse à ceux qui aspirent à “penser clair, à voir clair, à agir clair et à vouloir vivre clair.’’

La revue, qui traite de la défense d’une alimentation saine, la lutte contre le nucléaire ou le rejet de la pollution, fait de son fondateur le précurseur de l’écologie.

En 1948, il crée la première coopérative La Vie Claire afin que ses lecteurs puissent trouver dans le commerce des produits alimentaires sains, comme du pain complet, des céréales…

Avec l’Aliment Sain, entreprise créée en 1952 qui fabrique et vend les produits approuvés par La Vie Claire, la machine est lancée.

Les années 60 voient la multiplication en province des magasins La Vie Claire.

Henri Charles Geffroy s’éteint paisiblement à l’âge de 86 ans en 1981, après 50 ans de combat pour une vie plus saine, une vie plus claire.